Progetto DECANT - LA SCUOLA INCONTRA I SAPORI DEL TERRITORIO

Nella mattinata del 5 dicembre le classi prime dell’I.C. Milani, come previsto dal progetto DECANT - LA SCUOLA INCONTRA I SAPORI DEL TERRITORIO, hanno visitato l’azienda agricola - frantoio “Cetrone”, da anni in prima linea come produttrice di un olio extravergine d’oliva, rinomato per essere ricavato da olive “Monocultivar itrane” colte a mano tramite brucatura e molitura rigorosamente a freddo nell’arco di 24 ore. Gli alunni e le alunne, insieme ai docenti, hanno potuto ascoltare con attenzione le varie fasi della produzione olearia e infine gustare la prelibatezza di tale olio, prodotto dalla qualità unica ed inimitabile.
La visita è poi proseguita presso l’ABBAZIA DI FOSSANOVA, a Priverno, durante la quale i ragazzi hanno potuto ammirare il suggestivo foliage del piccolo borgo in autunno e le bellezze artistico-architettoniche del primo stile gotico italiano dell’abbazia, nel contesto culturale in cui nasce l’ordine monacale cistercense, grazie anche alle spiegazioni del Prof.Zecca. I ragazzi hanno potuto inoltre ascoltare un esempio di canto gregoriano con la Prof.ssa Prota, il tutto sotto la sorveglianza delle docenti  Carnevale, Cardi, d’Angelis e Zarone.